Zupa z dyni na złe dni.

Hej, hej!

Dzisiaj na facebooku pojawiła się mała zapowiedź dla dyniowej zupy. Przyznam szczerze, że zainspirowała mnie Monika swoim instagramem, gdzie kilka dni wcześniej wrzuciła chyba tysiąc zdjęć dyni i swojej zupy dyniowej :)

Kopytka ! Smak dzieciństwa!

Dzień dobry ! Z czym kojarzy Wam się dzieciństwo? Ostatnio się nad tym zastanawiałam, kiedy na Durszlaku pojawiła się akcja smaków dzieciństwa. Moje to zdecydowanie kopytka, przysmak świętokrzyski, zupa fasolowa i makaron z sosem u babci. Mamine obwarzanki, które niby nigdy jej nie wychodziły (Mamo, zrób takie na mój przyjazd ! ;)) to też smak dzieciństwa, który wspominam z łezką w oku ;) drewniana ława w  kuchni, boazeria na ścianach i Mama z trwałą na głowie ;) lata 90, kętrzyńskie blokowiska.

Pasta jajeczna bez majonezu

Jeśli nie macie pomysłu na przystawki na wieczorną imprezę, lub po prostu na śniadanie, polecam pastę jajeczną. Przygotowałam ją dla Was w dwóch wersjach. Wersja full jak zwykle dla ludzi dbających o wyrazistość swojej linii, i coś bardziej light, dla przeżywających ilość kalorii w posiłkach :)

Pastę jajeczną możecie podawać na kromkach pieczywa, sucharkach (są świetne w Biedronce, mini kromeczki) lub na krakersach czy mini wafelkach ryżowych. Świetna, szybka i tania przekąska.

Muszle conchiglioni nadziane ricottą

Wy też zawsze wzbranialiście się przed ricottą? Nie wiem dlaczego,ale ten ser zawsze mnie w jakiś sposób odstraszał. Ceną, konsystencją, a może to tylko przyzwyczajenie do sprawdzonych produktów? W końcu trafiłam na promocję i przytargałam pół kilograma ricotty do domu.

Z tej ilości sera udało mi się zrobić farsz do 50 muszelek makaronu conchiglioni, oczywiście można zmniejszyć wszystko o połowę i wyjdzie nam około 25 muszli, którymi spokojnie najedzą się nawet trzy osoby, a pewnie i tak coś jeszcze zostanie :)

Muffiny megaczekoladowe.

Cześć !:)

Sobota była słodka za sprawą tych megaczekoladowych muffinek. Kilka prostych składników, a w połączeniu tak bardzo smakują !

Chleb z badziewiami ;)

Tak jak już się zapowiedziałam - od południa trwała bitwa w kuchni :) Jako, że jutro sklepy zamknięte, a dawno chleba nie piekłam - dzisiaj nadrobiłam zaległości.

Przepis dostałam już parę ładnych lat temu (pięć może sześć) od brata Gosiasa (Piotrze, pozdrawiam!); bezspornie wygrywa wśród przepisów na chleby. Bije wszystkie inne na głowę ! Pod względem szybkości wykonania, ceny i zdolności kulinarnych potrzebnych do wypieku.