Pasta jajeczna bez majonezu

Jeśli nie macie pomysłu na przystawki na wieczorną imprezę, lub po prostu na śniadanie, polecam pastę jajeczną. Przygotowałam ją dla Was w dwóch wersjach. Wersja full jak zwykle dla ludzi dbających o wyrazistość swojej linii, i coś bardziej light, dla przeżywających ilość kalorii w posiłkach :)

Pastę jajeczną możecie podawać na kromkach pieczywa, sucharkach (są świetne w Biedronce, mini kromeczki) lub na krakersach czy mini wafelkach ryżowych. Świetna, szybka i tania przekąska.

wersja full ;)

• 5 jajek
• 1 łyżka keczupu
• 1 łyżka gęstej śmietany
• 1 czerwona cebula
• przyprawy (sól, pieprz, chilli)

wersja light ;)

• 5 jajek
• pół łyżki koncentratu pomidorowego lub zblendowana połówka pomidora bez skórki
• dwie łyżki jogurtu naturalnego
• 1 czerwona cebula
• przyprawy (sól, pieprz, chilli)

Jajka należy ugotować na twardo i obrać ze skorupek. Następnie musimy pokroić je w drobną kosteczkę lub zetrzeć na tarce (na dużych oczkach). Do jajek dodajemy  keczup pikantny (lub pomidory/koncentrat dla wersji light) i gęstą śmietany (jogurt naturalny dla wersji light). Dosypujemy cebulkę pokrojoną w kostkę. Doprawiamy do smaku ulubionymi przyprawami.