Wariacje na temat MANGO : muffinki z ricottą i mango + koktajl z mango

Cześć ! Od tego tygodnia, w każdy czwartek, wielka nowość na moim blogu :) Otóż wspólnie z  Klaudią  będziemy publikować wpisy dotyczące jednego magicznego składnika ;) Ja wprowadzam Was w smak, natomiast Klaudia zajmie się praktycznym wykorzystaniem danego produktu w codziennej pielęgnacji ciała :) Nasz cykl ma nawet nazwę bojową! Zapraszam w każdy kolejny czwartek na ... Zdrową dietę  :)

Dzisiaj na tapetę idzie MANGO! :)
Chyba każdemu doskonale znany owoc, ma lekko kwaskowaty smak, jednak wszystko wynagradza nutka słodyczy.

Zainspirowana końcowym terminem przydatności ricotty oraz nowymi foremkami, które polecałam w poprzednim wpisie, postanowiłam porwać się na muffinki z mango i ricottą. Wyszły jak zawsze pyszne, choć dobrze smakowałyby też z brzoskwiniami lub nektarynkami.