No,ale ! wpis musi się pojawić. Dzisiaj w roli głównej: AWOKADO.
Wbrew pozorom ten tłusty owoc jest źródłem tłuszczów nienasyconych. Pasta z awokado jest świetną alternatywą dla zwykłego masła. Owoc ma lekko orzechowy smak, świetnie komponuje się we wszelkich sałatkach, pastach, koktajlach.
Chciałam dzisiaj przedstawić Wam właśnie koktajl z awokado. Gdzieś czytałam o tym, że jest to eliksir młodości.
 |
| źródło |
Składniki:
- pół dojrzałego awokado
- 200ml jogurtu naturalnego
- garść natki pietruszki
- łyżka soku z cytryny
- łyżka otrąb
Na pewno każdy z Was słyszał o guacamole. Jest to sos, popularny w kuchni meksykańskiej. Podstawowe składniki guacamole to awokado, sól i sok z cytryny. Można spotkać oczywiście wiele innych kombinacji, w tym również z papryczką chilli, czerwona papryką, fasolą i cebulą. Meksykanie spożywają te sosy praktycznie do każdego posiłku. Jest to również świetna alternatywa dla kupnych sosów np. do chipsów :)
Szybkie w przygotowaniu!
hej, kilka razy próbowałam awokado ale chyba miałam niedojrzale - bylo okropne. w zwiazku z tym chcialabym zapytac jak poznac czy awokado jest dojrzałe i ewentualnie jak je przechowywac aby dojrzało po zakupie? z góry dziekuje :)
OdpowiedzUsuńKupując awokado w sklepie wybieram owoce twarde, o ciemnozielonej skórce. Trzeba uważać, żeby nie miały brązowych nalotów. Awokado dojrzałe i już dobre do spożycia będzie miało skórkę jasnozieloną, a kiedy ściśniemy owoc będzie on miękki, ale wciąż sprężysty. Można także położyć je na 2-3 dni w ciepłym miejscu. A kiedy umieścisz koło niego jabłko lub banana przyspieszy to proces dojrzewania. Twarde i niedojrzałe owoce można spokojnie przechowywać w lodówce przez 2-3 tygodnie. Jeżeli natomiast napoczniesz awokado, i nie chcesz żeby się zepsuło wystarczy nie pozbawiać go pestki ;) awokado będzie wtedy "myślało", że ciągle jest całe :)
Usuńdziekuje serdecznie za rade! :) w najblizszym czasie robie podejscie do awodako :)
Usuń